16 APRILE Cuciniamo Con Gli Scarti! – UNISF

Se conoscete Rita Pavone, forse ricorderete una vecchia canzone che faceva Viva la pappappappa col popopopopopodoro, e se non la conoscete, guardatevi un bel video vintage.

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Che cosa c’entra Rita Pavone con il MDF“- penserete.

C’entra! Sabato organizziamo un meraviglioso laboratorio dell’UNISF (che, se ancora non l’avete capito, sta per Universita’ del Saper Fare) a tema

CUCINA CON SCARTI!
 

veggie lettuce wraps

Prepareremo una serie di ricettine deliziose, tutte fatte con “scarti”: foglie verdi dei porri, foglie esterne della lattuga, quelle rovinate che spesso si buttano via, pane stantio (con cui faremo appunto, tra le altre cose, la pappa col pomodoro, che e’ un capolavoro, come dice Rita), scorze degli agrumi e bucce di frutta.

Perche’ non solo e’ importante imparare ad autoprodurre e acquistare meno cibi pronti e lavorati, ma anche e soprattutto capire che in cucina non si butta via niente!

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Sarete piu’ felici voi, piu’ felice l’ambiente e piu’ felice anche il portafogli, perche’ usando anche gli scarti si puo’ risparmiare fino al 20% della spesa!

E ora, un po’ di logistica.

QUANDO: SABATO 16 APRILE, h 15-17 .ca
PORTAREpiatto, posate e scatoline, perche’ prepareremo degli assaggi!

Vi raccomandiamo la prenotazione a info.decrescitabrescia@gmail.com.

A Sabato! Yum!13001060_1066117580118228_4057339395480111744_n